Simply Gourmet

Eaté by Pipero: Ristorante Romantico Gourmet Vista Mare in Toscana

Eaté è il nostro ristorante romantico in Toscana direttamente sul mare. Un ristorante fine-dining che nasce per chi ama avventurarsi tra sperimentazioni culinarie e prodotti a km 0, per assaporare i migliori piatti del nostro Chef Sebastian Minnai con il suo team. A completare il viaggio gustativo, un’attenta selezione di vini pregiati, locali e internazionali, sapientemente abbinati ai nostri sapori.

Alessandro Pipero è proprietario del rinomato Ristorante Pipero Roma 1 stella Michelin, un’icona nell’ambito dell’ospitalità italiana, Miglior Sommelier d’Italia dalla Guida de L’Espresso nel 2008 e Maitre dell’Anno da Identità Golose 2013.

“Ospitare una persona è occuparsi della sua felicità durante tutto il tempo che passa sotto il nostro tetto.”
— Alessandro Pipero

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Scopri la nostra proposta per un weekend romantico in Toscana

Uno dei ristoranti più romantici della Toscana

Eaté, il Ristorante gourmet sul mare della Toscana, propone al pubblico i migliori piatti della tradizione maremmana rivisitati in chiave moderna.

Alla base di ogni piatto vi è la ricerca e la selezione di materie prime di altissima qualità. Gli ingredienti, attentamente scelti anche da piccoli produttori locali, vengono poi lavorati mixando al meglio tecnica e passione.

È così che colori, sapori e ricerca delle diverse consistenze si fondono per dar vita a piatti del tutto nuovi ed originali. Il tutto in una location esclusiva, con soli 30 coperti disponibili, per un’esperienza culinaria unica nel suo genere.

+39 0566 280035

Viale Italia, 315 – Follonica

Cena: 20.00 – 22.30

Il giorno di chiusura settimanale è il lunedì.

Una nuova Filosofia di menù

La filosofia di questo nuovo menù è un connubio affascinante tra i piatti che fanno parte del ristorante stellato Pipero e l’incanto del mare. Ogni piatto è stato studiato con cura e meticolosa attenzione con lo scopo di esaltare i sapori autentici dei migliori ingredienti provenienti dal mare. L’ambiente marino suggerisce freschezza e leggerezza della proposta culinaria offerta. L’esperienza gastronomica si trasforma cosi in un viaggio sensoriale che celebra l’eccellenza culinaria e la bellezza naturale del mare, creando un’armonia tra il gusto e l’atmosfera.

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Disponibili soluzioni per Diete Speciali, intolleranze e allergie.

La carta dei vini

La nostra carta dei vini è ricca di proposte locali ed etichette di pregio, offre un’ampia scelta tra bianchi, rossi, rosè, champagne e bollicine capaci di accompagnare ogni portata nel migliore dei modi.

Oltre 200 etichette eccezionali che includono alcune delle migliori varietà regionali, come Chianti e Brunello di Montalcino, e i vini premiati della Bolgheri DOC. Il nostro maître ha prestato un’attenzione particolare alle varietà locali maremmane e ad alcuni rari vini d’annata e da collezione.

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+39 0566 280035

Viale Italia, 315 - Follonica

Chiuso il lunedì.

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Ristorante Eaté

Ingredienti selezionati e sapori autentici

Tutto il meglio della Maremma gourmet direttamente sulla nostra spiaggia, con soli 30 coperti disponibili, uno dei ristoranti più romantici della Toscana.
Eaté nasce per chi ama avventurarsi tra sperimentazioni culinarie e prodotti a km0, assaporando una esperienza gastronomica sensoriale che celebra l’eccellenza culinaria e la bellezza naturale del mare, creando un’armonia tra il gusto e l’atmosfera.
Una cucina raffinata e innovativa che potrai concederti ogni volta che desideri durante la tua vacanza al The Sense, scoprendo il piacere di abbandonarti a emozioni gustative intense e sorprendenti.

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Cena

20.00 – 22.30

Disponibili soluzioni per Diete Speciali, intolleranze e allergie.

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